Где купить лучший куинь-аманн во Франции? В пекарне Fournil de Saint-Congard в департаменте Морбиан!
Куинь-аманн – традиционный бретонский пирог, подробно про него я рассказывала здесь.
В марте приз на лучший куинь-аманн 2024 года был вручён 26-летней Лори Лефевр. Она – пекарь и кондитер, работает в Fournil de Saint-Congard и выигрывает этот конкурс второй год подряд. В жюри конкурса было восемь кондитеров со всей Бретани.
В чем же секрет лучшего куинь-аммана? Лори смеётся, что немного изменила рецепт с прошлого года, добавив ещё больше масла. Она также планирует участвовать в конкурсе в следующем году.
📍Fournil de Saint-Congard
4, Route de Redon, Saint-Congard
#путешествия_по_бретани #morbihan #французская_и_бретонская_кухня
Куинь-аманн – традиционный бретонский пирог, подробно про него я рассказывала здесь.
В марте приз на лучший куинь-аманн 2024 года был вручён 26-летней Лори Лефевр. Она – пекарь и кондитер, работает в Fournil de Saint-Congard и выигрывает этот конкурс второй год подряд. В жюри конкурса было восемь кондитеров со всей Бретани.
В чем же секрет лучшего куинь-аммана? Лори смеётся, что немного изменила рецепт с прошлого года, добавив ещё больше масла. Она также планирует участвовать в конкурсе в следующем году.
📍Fournil de Saint-Congard
4, Route de Redon, Saint-Congard
#путешествия_по_бретани #morbihan #французская_и_бретонская_кухня
❤41👏17👍2