Breizh | Бретань 🇫🇷 Франция — Page 87

Бретонский — один из 110 новых языков, интегрированных в Google Translate.

С 27 июня 2024 года бретонский, окситанский и 108 других языков и диалектов были интегрированы в инструмент Google Translate, используемый пользователями по всему миру для переводов. В частности, были добавлены языки регионов России – таким образом, языковая база сервиса расширилась почти вдвое.

Обновление инструмента в Бретани, Франции и за рубежом будет происходить постепенно.

#лингвистическая_бретань

Бретань сложно представить без морепродуктов, и особенно без coquille Saint-Jacques – гребешка Сен-Жак. Легкий по весу, источник омега-3 и минералов, гребешок имеет тонкий вкус и ни с чем не сравнимый аромат. Не путать с его двоюродным братом, la noix de petoncle, меньшим по размеру.

Его научное название – Pectem Maximus, вылавливают его в проливе Ла-Манш и у берегов Сен-Брие. Гребешок можно жарить, запекать или готовить в виде карпаччо, – он часто подаётся к праздничному столу.

На нормандском его называют godefiche (этот термин можно встретить в романах писателя Густава Флобера – "Мадам Бовари" или "Три повести"), а на бретонском он krogenn Sant-Jakez или kalipezenn.

Нормандские рыбаки смогли добиться признания превосходного качества гребешков, получив несколько знаков Label Rouge, а бретонцы – знак IGP (защищенное географическое наименование). В департаменте Кот-д'Армор было даже создано специальное Братство гребешков Сен-Жак (Confrérie de la coquille Saint-Jacques).

Гребешок можно найти на прилавках только с октября по 15 мая: после начинается период воспроизводства моллюска. Запрещена ловля ракушек размером менее 11 см.

Ежегодно в бухте Saint-Brieuc, Erquy, Saint-Quay-Portrieux и Loguivy-de-la-Mer вылавливается более 6500 тонн гребешков. Этим занимаются специальные рыболовные судна, называемые coquilliers.

Каждый год в апреле Erquy, Paimpol et Saint-Quay-Portrieux чествуют гребешок Сен-Жак во время двухдневного фестиваля. В меню: морские прогулки, шоу и, конечно же, дегустации.

#французская_и_бретонская_кухня

Недавно заметила, что все больше бутылок с водой, соками, молоком и разными напитками продаются с прикрепленными крышками. Оказалось, что с 3 июля все пластиковые бутылки до 3 литров во Франции должны быть ими оборудованы. Самой первой это начала делать Coca-Cola, и это общая европейская тенденция.

Новая система была разработана среди производителей бутылок в соответствии с директивой Евросоюза DAREK11. Обычные потребители жалуются на неудобства, стало не только неудобно пить из бутылки, но и даже наливать воду в стаканы.

Зачем это всё нужно? Пробки составляют 10% пластиковых отходов, встречающихся на европейских пляжах. Меньше пробок в природе означает, что больше пробок перерабатывается, что хорошо, но, по словам экспертов по окружающей среде, это имеет обратный эффект.  

Заметили уже это нововведение?

#про_францию

Во вторник упоминала про фрегат "Штандарт", который будет участвовать в морском фестивале в Бресте 12-17 июля.

Фрегат – точная копия корабля времен Петра I; корабль часто бывает во Франции, иногда его можно посетить во время стоянок за дополнительную плату. В этом году в августе будет ещё фестиваль в Гранвиле, в Нормандии.

Также экипаж предлагает всем желающим стать частью команды, приняв участие в коротком выходе в море или во время фестиваля.

Расписание и информация здесь: https://shtandart.eu/ru/services/sail-with-us/

#про_францию

Прекрасный сезон гортензий.

Про эти цветы рассказывала здесь.

#про_бретань

Немного истории и занимательных фактов. До 1990 года бретонский департамент Côtes d'Armor ("Морское побережье") носил название Côtes du Nord ("Северное побережье"). Почему же его переименовали?

В 1953 году чиновник Альфонс Бульбен из Côtes du Nord принимал участие в конгрессе в Париже. Когда подошло время обеда, один из организаторов сказал ему, что разместил его рядом с ребятами из его региона. Было приятно, но он оказался в компании людей из Roubaix, Lille и Tourcoing.

Кто не понял – все эти города относились к департаменту Nord, не имели отношения к Бретани и находились в 600 километрах от Côtes du Nord.

После этого небольшого дипломатического инцидента началась кампания за смену названия, и длилась она десятилетия, но аргументы были, прежде всего, экономические.

Во-первых, было трудно привлечь отдыхающих в географически расплывчатый департамент без летнего оттенка. Во-вторых, чиновники полагали, что продать молодой картофель не с условного севера будет проще.

Среди идей альтернативных названий были Côtes-de-Penthièvre, Côtes-d'Arrée, Côtes-des-Granites...
Но во главе списка стоял всё же Côtes d'Armor.

Муниципальный совет единогласно принял постановление о смене названия, но процедура переименования была максимально строгая, и требование было отклонено в 1962 году.

В конечном итоге, всё решилось благодаря Франсуа Митеррану, который был тогда президентом Французской республики.

В 1988 году бретонец Шарль Жослен, занимавший в ту пору пост президента генерального совета, взялся за дело. Благодаря упорству и мастерству ему удалось убедить регион и соседние ведомства. Несколько месяцев спустя, приглашенный Франсуа Миттераном с государственным визитом в Тунис, Жослен ждал подходящего момента, чтобы поговорить с президентом о смене названия. Такой момент появился в самолете. Президент расслабился, а Шарль толкнул ему свою речь. Миттеран ответил: "Côtes d'Armor, красивое название".

Его чувство эстетики сказалось. Игра была выиграна.

Франсуа Миттеран дал инструкции министру внутренних дел и премьер-министру, и указ о смене названия департамента был опубликован 8 марта 1990 года.

#про_бретань

С 12 по 17 июля в Бресте после восьмилетнего перерыва пройдет Морской фестиваль: он вновь соберет множество кораблей и моряков. Последний раз фестиваль проходил в 2016 году, хотя обычно это случается раз в 4 года.

Запланирована большая программа, можно будет посетить танцевальные шоу, концерты или даже принять участие в мастер-классах и конференциях на морскую тематику.

Кроме того, можно будет подняться на борт восьми больших кораблей, включая Belem, тот самый трехмачтовый корабль, который доставил олимпийский огонь из Греции во Францию. Во время мероприятия для посещения будут доступны и другие суда меньшего размера. В празднике принимают участие корабли из разных стран, в том числе фрегат "Штандарт" из Санкт-Петербурга – реплика корабля 1703 года эпохи Петра Великого.

Туристы и жители Финистера смогут продолжить праздничные мероприятия – сотни парусников отправятся из Бреста на открытие Морского фестиваля в Дуарнене, который в свою очередь пройдет с 18 по 21 июля.

Ознакомиться с программой Морского фестиваля в Бресте можно здесь, а в Дуарнене вот тут.

#путешествия_по_бретани
#finistère

Недавно я рассказывала про cap Fréhel, а также о том, что там можно встретить пингвинов. Так вот, это именно pingouin. Дело в том, что во французском есть два слова, обозначающие пингвинов:

⚫️pingouin – умеет плавать и летать, живет в северном полушарии
⚫️manchot – не умеет летать, но умеет плавать, живет в южном полушарии

По размерам они тоже отличаются: pingouin маленький, а manchot – большой. Герой популярной детской книжки T'choupi, кстати, именно manchot.

#про_французский

И ещё про Анук Эме и песню Samba Saravah, автором которой является Пьер Бару, который был, кстати, мужем актрисы. В фильме "Мужчина и женщина" он тоже играл.

Посмотреть можно здесь.

#про_францию

Ikea в Ренне – какой стенд был бы максимально бретонский?

Конечно, блинная – crêperie. А billig – это такая традиционная бретонская сковородка для блинов. И ещё там слово billig написано со стилизованной эмблемой Бретани – горностаем. 🐱

#про_бретань