Breizh | Бретань 🇫🇷 Франция — Page 68

По следам поездки в Ле-Конке в начале ноября публикую подборку, куда зайти пообедать/поужинать или просто выпить кофе:

1️⃣Louise de Bretagne – блинная в центре Ле-Конке, аутентичный интерьер. Бронировать обязательно!
📍6 Rue Poncelin, 29217 Le Conquet

2️⃣Laer-Mor – тоже блинная, вечная бретонская классика, галеты и блины. Находится на той же улице, что и предыдущая crêperie.
📍3 Rue Poncelin, 29217 Le Conquet

3️⃣La Vinotière – чайный салон при небольшом отеле. Горячий шоколад, кофе, выпечка.
📍1 rue du Lieutenant Jourden, 29217 Le Conquet

Бонус, очень интересное место недалеко от Ле-Конке:

4️⃣Le No Name – бар и по совместительству чайный салон на корабле.
📍 Rte de la Cale, 29840 Landunvez

#путешествия_по_бретани #finistère

Небольшое видео по мотивам моей поездки в Финистер две недели назад.

На видео маяк Сен-Матьё, а ещё укрепления мыса Керморван на берегу моря Ируаз в Атлантическом океане.

#путешествия_по_бретани #finistère

"Комиссар Дюпен" (Kommissar Dupin) – немецкий детективный телесериал по романам Йорга Бонга, пишущего под псевдонимом Жан-Люка Банналека.

Главный герой сериала – комиссар парижской полиции Жорж Дюпен, которого переводят на работу в бретонский Конкарно в Южном Финистере. Сам писатель, по романам которого снял сериал, любит Конкарно до такой степени, что десятилетиями ездит туда в отпуск.

Успех сериала и книг привел к увеличению числа немецких туристов в Бретани, а сериал снимался непосредственно в Конкарно. Посещаемость мест, показанных в сериале, выросла более чем на 70%, предлагаются даже тематические экскурсии.

#кино

Сегодня во Франции выходной – Armistice de 1918, оно же Компьенское перемирие. Во многих французских городах традиционно проходят памятные мероприятия.

Соглашение было подписано 11 ноября 1918 года и по сути ознаменовало собой окончание боевых действий Первой мировой войны, победу союзников (стран Антанты) и поражение Германии. В этом году отмечается 106-я годовщина.

Подписание произошло в железнодорожном вагоне маршала Фоша в Компьенском лесу во Франции.

Мирный договор, который официально положил конец войне, был подписан в Версале 28 июня 1919 года.

#про_праздники

Когда я пишу про Бретань, то иногда сравниваю ее с Ирландией. Это неудивительно – у них тесная связь, общее кельтское наследие, и они действительно очень похожи.

Очень хотела бы побывать в Ирландии, а пока читаю о ней в блоге Ирландия Деревенская.

Катя и Вова переехали в Дублин 4 года назад, а в прошлом году решили кардинально изменить свою жизнь и купили домик в горах Коннемары.

Есть ли жизнь за МКАДом в глухой ирландской деревне, и как в этих условиях выживают два городских жителя? 🏡 Об этом вы узнаете на канале Ирландия Деревенская!

Интересные посты:

☘️ 10 мифов о жизни в деревне
🏡 Сколько стоит деревенский дом и его обслуживание
☁️ 5 советов, которые облегчат жизнь при переезде в Ирландию

И многое другое! Подписывайтесь на Ирландия Деревенская ❤️

#рекомендация

В июле-августе 1911 года поэт Александр Блок провел несколько недель в бретонском Абервраке (L'Aber Vrac'h) в 30 километрах от Бреста. Оттуда он часто посылал матери письма:

Мы живем в доме XVII века, который был церковью. Рядом с моей комнатой прячут обломки кораблей. Здесь самое красивое — дворик нашего отеля со старой смоковницей, с воротами в сад, где груша посажена еще монахами...

На горизонте постоянно большие корабли, но они не заходят к нам, мы — в большой и уютной бухте.

Бретонцы — все моряки и рыбаки, редко хорошо говорят по-французски. Прилив и отлив — каждые 6 час. 20 минут, отлив такой, что третья часть бухты остается свободной от воды и можно пройти пешком; тогда поднимают креветок и морскую траву. Еда каждый день в 12 часов и в 7 часов — по 5 блюд, не считая ежедневных креветок, артишоков, малины и груш. Все это стоит с двумя комнатами — по 6 fr.

Аберврак — я думаю — лучшее место в Бретани. «Альбион» — на севере, но наши окна выходят на запад, так что прямо перед глазами конец Старого Света, и за океаном (здесь как раз нет ни одного острова, только буруны) — Новый Свет.

В 1912-1913 годах Блок написал свое самое крупное драматическое произведение – пьесу "Роза и Крест", где события разворачиваются в Лангедоке и Бретани XIII века.

#литература
#русские_во_франции

Францию нельзя представить без круассана, не правда ли? Нельзя, да и не нужно: в сентябре в Ванне в очередной раз прошел региональный конкурс на лучший круассан в Бретани.

Победителем оказался Йоан Бультель, владелец пекарни Bultel de Casteras в Сен-Филибере, департамент Морбиан.

Йоан уже участвовал в региональном конкурсе на лучший круассан в прошлом году, но тогда финишировал вторым.

📍Bultel de Casteras
5 Rue Jean-François Gouzer
56470 Saint-Philibert

#французская_и_бретонская_кухня

Я снова с картами, но на этот раз для иллюстрации темы блинов (crêpes) и галет (galettes), классики бретонской кухни.

В Бретани существует два вида блинов или галет:

🔵из farine de froment (пшеничной муки), они сладкие
🔵из farine de sarrasin или blé noir (гречневой муки), они преимущественно солёные

Но есть нюанс. Чтобы это понять, обратимся к бретонской географии и разделим регион на две части:

🔵В Нижней Бретани мы используем только слово crêpes, будь блины приготовлены как из пшеничной, так и гречневой муки.
🔵В Верхней Бретани будут как galettes (приготовленные из blé noir), так и crêpes (из farine de froment).

Это очень важный момент, если вы находитесь где-то на территории Финистера – там в меню вы найдете только блины. За пределами Нижней Бретани будут и блины, и галеты. Кстати, в Париже и вообще по территории Франции тоже я встречала только галеты.

Знали об этом?

#французская_и_бретонская_кухня

Я много говорила в последнее время о Финистере, поэтому и завершаем рабочую неделю с песней Nolwenn Leroy – Brésil, Finistère:

Et fermons grand les yeux, et dansons sur la mer
Brésil et Finistère, Japon, planète Terre

Клип не новый, но это детали. Нольвенн исполняет песни на французском и на бретонском.

#музыка

Когда приходишь в супермаркет к открытию.

Обычно я хожу туда вечером, и таких завалов морепродуктов уже нет.

#про_бретань