Breizh | Бретань 🇫🇷 Франция — Page 10

Почему первых парижских бариста называли лимонадье? Как французы отвоевали у немцев коньяк в Первой Мировой? Что за фрукт называли ослиной задницей и обожали в средневековой Европе?

Холодец Хлодвига — новый и неординарный исторический канал. Его автор — научный журналист, рассказывает об истории, политике и культуре с точки зрения еды.

С нами вы узнаете:

🧑‍🍳Как повара формируют мировую политику
🔪Почему еда становится причиной для кровавых распрей
⚰️Как уловки пищевой промышленности сводят миллионы людей в могилу
🌏Почему еда — это самая сильная идеология

Подписывайтесь!

#рекомендация

Пока в Париже отменяют рейсы и катаются на лыжах прямо на улицах, у нас в Бретани всё уже растаяло. Но природа приготовила новые сюрпризы.

Метеосводки обещают, что после снегопадов на Францию в четверг обрушится шторм под названием "Горетти".

Ожидаются порывы ветра от 100 до 130 км/ч, местами до 140 км/ч в наиболее открытых районах. Шторм затронет Бретань, Нормандию, Земли Луары, парижский регион, а также О-де-Франс.

Предполагается, что шторм достигнет пика между вечером четверга и утром пятницы, после чего постепенно утихнет. #про_францию

С Рождеством всех, кто отмечает сегодня! ✨🎄

Марсель Ридер (1862-1942)
"Украшение рождественской ёлки" (Décoration du sapin de Noël)

#искусство

Новый поворот в вопросах обеспечения безопасности Лувра и забастовок.

Во вторник, 23 декабря, на том самом окне Лувра, которое использовалось грабителями во время похищения драгоценностей в октябре, была установлена ​​защитная решетка.

Руководство музея называет её "одной из экстренных мер, принятых после кражи", и уверяет, что "ведутся обсуждения по поводу обеспечения безопасности остальных окон".

Также было усилено видеонаблюдения на фасадах дворца. Речь идёт о системе, состоящей примерно из ста камер, расположенных по всему музею, их установка может начаться в течение 2026 года.

С 15 по 19 декабря 2025 года сотрудники Лувра бастовали, требуя улучшения условий труда и дополнительных мер безопасности. После музей работал в обычном режиме, но 5 января часть сотрудников вновь начала забастовку. Сегодня музей закрыт, как и всегда по вторникам. Неопределенность относительно остальной части недели сохраняется. #париж

Пока у нас на улицах каток и транспортный коллапс из-за снега, поговорим о важном – о еде.

После обилия рождественских поленьев настает время для ещё одного важного зимнего лакомства – galette des rois ("королевской галеты"). Это традиционный "пирог волхвов", который подаётся по случаю христианского праздника Épiphanie (Богоявления), который отмечается 6 января. В северной части Франции этот пирог готовят из слоёного теста и франжипана, на юге же он представляет собой бриошь. Самое главное, внутрь запекается "боб" – fève, специальная фигурка, к пирогу также прилагается бумажная корона. Фигурки, к слову, часто коллекционируют.

Чтобы решить, кому какой кусок галеты достанется, под стол отправляют самого младшего члена семьи, который это и определяет. Победителю достаётся и "боб", и корона, однако он может уступить свою корону кому-то из числа гостей.

Небольшой минус этой традиции в том, что маленькие дети могут расстраиваться из-за того, что не стали королём или королевой. Бывает, что пирог продается сразу с двумя "бобами", но редко.

Знаменитые кондитеры в этот день соревнуются в создании чего-то действительно особенного:

🔵La Galette Façon Pain Perdu – Pierre Hermé – 38€
🔵La Galette des rois – Plaza Athénée – 60€
🔵La Galette Signature – Lenôtre – 59€
🔵La Galette Maïs Grillé – Ritz Paris Le Comptoir – 75€
🔵La Galette des Rois – Angelina – 42€
🔵La Galette Signature Noisettes – Ladurée – 55€

С 1975 года президенту Франции ежегодно вручают большую галету, однако, по традиции, он не может иметь в пироге ни боба, ни носить бумажную корону во имя уважения принципов Республики.

#французская_и_бретонская_кухня

Первый снег в 2026 году! ❄

Говорят, что в Бретани раньше сезоны были ярко выражены, а зимы были снежные и холодные.

Сейчас всё совсем не так, климат в Бретани мягкий, сезоны смазаны, а снег – большое событие, особенно на побережье.

Вчера снег в наших краях обещали, но с оговоркой, что побережья это не коснётся. Утром были заморозки и гололедица, а во второй половине дня – неожиданно снегопад. #про_бретань

Очень странные дела происходят в бретонской деревне Гуделин с населением 1710 человек в департаменте Кот-д'Армор вот уже в течение двух лет. Никто не может поймать таинственного незнакомца, который регулярно стучит одиноким пожилым женщинам в дверь посреди ночи.

Человек, получивший прозвище "стукач" – le frappeur – выбирает в качестве жертв пожилых и одиноких женщин, стучась в их двери поздно ночью, никогда не показываясь.

Первой забила тревогу Жаклин, овдовевшая в 2024 году. Ей 83 года, она бывшая вице-председательница межмуниципального совета и известная личность в деревне. Стук в её дверь и ставни начался после смерти мужа. Жаклин сообщила об этом в мэрию, затем в полицию, но жалобы не были восприняты всерьёз. На проблему обратили внимание, когда жаловаться стали и другие одинокие вдовы.

Официальные заявления поданы, но розыск пока не дал результатов. Над дверями установлены камеры, иногда за кружевными занавесками, но злоумышленник всегда находил способ обойти их, ослепляя фонариком.

Было запечатлено только одно изображение: темная, скрытная фигура. Родственники жертв организовали патрулирование и слежку, иногда преследуя друг друга, каждый из них считал, что поймал нападавшего. Однажды ночью заместитель мэра заметил его в свете фар своей машины. Он был высоким, худым, спортивным, его голова была скрыта надвинутым на голову капюшоном, он мог быстро бегать и перепрыгивать через ворота. "Он ходил по маршрутам, которые я сам даже не знал. Он явно местный. Мы можем видеть его каждый день. Уверен, мы будем удивлены, когда узнаем, кто он", – заявил заместитель мэра.

Единственной найденной конкретной зацепкой стал отпечаток ноги на снегу, сделанный в зимний день. Были определены размер обуви – 45, и модель. С сентября ведётся расследование по факту насилия в отношении уязвимых лиц.

Все в этом деле кажется настолько странным, что некоторые давно утверждают, что это всего лишь легенда. #côtes_d_armor

По всей территории Франции завтра ожидаются заморозки. Температура воздуха в среднем составит от -3 до -6°C на большей части страны, и ниже -5°C или даже -10°C в Центральном массиве и на северо-востоке.

Кроме того, после снегопада в рождественскую ночь в Бретани вновь обещают снег. Предполагается, что осадки особенно затронут три департамента: Иль-и-Вилен, Кот-д'Армор и Финистер.

Брижит Бардо, скончавшаяся 28 декабря в возрасте 91 года, будет похоронена 7 января в Сен-Тропе.

Религиозная церемония пройдёт в частном порядке в церкви Notre-Dame de l’Assomption. Она будет транслироваться на большом экране в порту и на центральной площади. После церемонии состоятся похороны.

Дух всей церемонии основан на "принципах простоты и отсутствия суеты" – sous le signe de la simplicité et sans chi-chi – девизе Брижит Бардо при любых обстоятельствах.

СМИ сообщают, что Эммануэль Макрон не будет присутствовать на похоронах, однако туда приедет Марин Ле Пен.

Елисейский дворец предложил организовать мероприятие в память о французской кинозвезде, но семья Брижит Бардо не ответила. #кино

Праздничный стол по версии Ikea в Ренне – устрицы, мидии, сыр, хлеб, всё пластиковое.

В "Икее" кое-где ещё стоят ёлки, но новогодних украшений почти нет, а те, что есть, продаются с большой скидкой.

Праздники для французов плавно заканчиваются, у французских школьников в понедельник начнутся занятия. #про_францию